天然酵母のパンから生まれる、まあるい形のフレンチトースト。
　
せるくるは島根県松江市にあるフレンチトースト専門店です。
　
毎日のおやつにも、特別な日の贈りものにも。
いつでも気軽に楽しんでいただけるよう、パン選びから冷凍方法まで、一つひとつ積み重ねながら作っています。
　

　
天然酵母のパンを使うこと　

せるくるのフレンチトーストには、天然酵母のパンを使用しています。
　
フレンチトーストのおいしさは、卵液だけではなくパンによっても大きく変わります。
　
風味や口あたりも大切にしながら、せるくるのフレンチトーストに合うパンを選んでいます。

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素材をそのまま生かすこと

大山乳業の乳製品や木次パスチャライズ牛乳など、地元食材を中心に使用しています。
　
素材の持つ味わいや個性を生かせるよう、保存料に頼らず仕立てています。
　
派手さはありませんが、毎日食べても飽きのこない味を目指しています。

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まあるい形にすること　

「せるくる」はフランス語で“丸”という意味です。
　
店名の由来でもある丸い形は、見た目のためだけではありません。
　
角がないことで卵液が耳までしみ込み、最後のひと口までやわらかくお召し上がりいただけます。
　
せるくるらしさを表す、大切な形です。

せるくるのロゴも、丸い形の贈り物をリボンで包み込んだデザインとしています。

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冷凍で届けること

焼き上げたフレンチトーストは、急速冷凍と真空パックを行っています。
　
冷凍だからこそ、食べたい時に温めるだけで楽しめること。
そして、贈る方にも受け取る方にも負担が少ないこと。
　
おいしさだけでなく、暮らしの中で扱いやすいことも大切にしています。

　
　
冷凍庫で約6ヶ月おいしさそのまま保存していただけます。
※「食品微生物センター」に細菌検査を依頼し、安全性について認証をいただいています。
　

島根県松江市から全国へ

せるくるは2017年、島根県松江市でオープンしました。

店舗での販売に加え、オンラインショップやふるさと納税を通じて全国の皆さまへお届けしています。

小さな専門店だからこそできることを大切にしながら、これからも一つひとつ丁寧に作り続けていきます。

季節限定の商品やギフトセットもご用意しています。
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